Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 EV UD

Электрический пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 EV UD с 11 уровнями, электромеханической панелью и бойлерным парогенератором.

Разработан для быстрого приготовления большого ассортимента блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей, различных гарниров и выпечки на крупных предприятиях общепита и в производственных цехах, специализирующихся на выпуске гастрономической продукции. Возможно одновременное приготовление сразу нескольких блюд, не смешивая ароматы и вкусы.

Все детали устройства сделаны из полированной нержавеющей стали марки AISI 304. Дверца с двойным термостойким стеклопакетом. Яркое освещение камеры светодиодами. Защита от влаги уровня IPX3.

Простота и надежность для оптимальных результатов

Возможна работа в трех режимах: авто (по уже сохраненным рецептурам), ручной и «полустатический» (включение вентиляторов только, если работают нагревательные элементы). Три реверсивных вентилятора имеют 3 скорости вращения. Поддерживает 99 запрограммированных рецептов, включающих до 4 этапов в цикле. Модель поддерживает возможность предварительного нагрева. Возможно подключение термощупа.