Фритюрница Kocateq EF8LC10

Электрическая фритюрница Kocateq EF8LC10 с одной ванной и электронным управлением.

Предназначена для работы на предприятиях и в заведениях общественного питания, ресторанах, кафе. Подходит для непрерывного приготовления различных продуктов методом обжаривания в большом количестве масла. При помощи данной модели можно приготовить картофель-фри, чипсы, беляши, пончики, хрустящие крылышки, а также мясные и рыбные блюда.

Легкость достижения лучших результатов

• Ванна и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Программируемый 10 канальный контроллер с полностью автоматическим и ручным режимами работы
• Возможность установки времени жарки, температур
• Возможность запрета / разрешения начала цикла жарки, в случае не достижения фритюром заданной температуры
• Два режима работы: PR-1 - начало исполнения программы вне зависимости от текущей температуры масла и PR-2 - начало исполнения программы только при достижении маслом запрограммированной температуры
• Цифровой контроллер температуры фритюра минимизирует явления гистерезиса при жарке
• Автоматическое опускание корзин при достижении фритюром запрограммированной температуры (корзина не опустится пока фритюр не будет нагрет)
• Автоматический подъем корзины по окончании цикла приготовления
• Возможность корректировки времени жарки в зависимости от количества обжариваемых порций (2 кнопки с произвольно программируемым увеличением времени жарки)
• Простая панель управления на русском языке расположена в углублении фронтальной поверхности для защиты от брызг и механических повреждений
• Акустический сигнал по окончанию приготовления
• Отображение текущей и заданной температуры и времени до окончания цикла приготовления
• Наклоняемый вверх блок нагревательных элементов
• Замена масла путем слива из извлекаемой емкости