Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини

Настольная тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини с электрическим приводом.

Применяется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в ресторанах, кафе, пекарнях и кондитерских для механизации процессов раскатывания теста различных видов для последующего приготовления пиццы, лепешек и других хлебобулочных изделий.

Машина позволяет получать заготовки одинаковой толщины.

Особенности:

• Автоматический реверс движения транспортеров и раскатных валков
• Материал втулок — антифрикционный, выдвижных приемных лотков — нержавеющая сталь
• Регулировочная рукоятка позволяющей определить расстояние между валками
• Поддон для сбора муки — съемный
• Система управления с частотным приводом электродвигателя
• Устройства аварийного отключения и механической защиты
• Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений
• Транспортерная лента — бесшовная
• Толщина покрытия раскатывающих валов хромом: до 15 мкм
• Антикоррозионное покрытие деталей кинематики
• Масса заготовки для раскатки тонкого теста (толщиной не более 1 мм): 1 кг
• Наименьший шаг изменения пласта теста: при толщине 20 мм и более — 2.1 мм, при толщине 11-20 мм — 1.1 мм, при толщине менее 11 мм — 0.55 мм
• Влажность теста: бездрожжевое для слоеных изделий — 41%, дрожжевое для слоеных изделий — 40%
• Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина): 500x750 мм
• Габариты с упаковкой: 1210х880х1015 мм

В комплект поставки тестораскаточной машины входит:

• Набор ЗИП