1.5 кг; 30; от 40 до 135 гр; 380 В; 0.75 кВт; Италия
Автоматический двухрядный тестоделитель-округлитель Sottoriva LYRA используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для получения круглого теста. Модель оснащена бункером из нержавеющей стали и регулировкой скорости округления и объема получаемых заготовок.
Тесто подвергается обработке посредством поворотной заслонки, сжимается в мерных камерах, которые при регулировке делают заготовок желаемого веса. После установки требуемого веса кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель. Округление происходит в 2 этапа. Округленные заготовки теста поступают на ленточный конвейер.
Характеристики: