Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA M52
194433
Технические характеристики тестоделителя-округлителя Apach Bakery Line SPA M52
Установка
напольная
Производительность
103 шт/мин.
Вместимость бункера
2 кг
Количество порций
52
Диаметр заготовки
340 мм
Масса тестовой заготовки
от 12 до 40 гр
Напряжение
380 В
Мощность
0.55 кВт
Ширина
610 мм
Глубина
680 мм
Высота
от 1500 до 2050 мм
Вес (без упаковки)
180 кг
Вес (с упаковкой)
195 кг
Страна производства
Италия
Ручной тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA M52 с решеткой на 52 ячейки.
Используется для деления теста на равные заготовки, а также для формирования нарезанных кусочков в шарики равного веса и формы, которые в последующем используются для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование позволяет осуществлять работу с тестом с большим содержанием влаги, при том не нарушая его характеристик, поскольку при легком сдавливании пузырьки газа из него не выдавливаются.
Особенности:
- Крышка уплотнения позволяет на протяжении всего рабочего цикла ограничивать утечку муки из дежи
- Дежа и головка из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твёрдым анодированием
- Нож и решетка из нержавеющей стали AISI 304
- Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена PE500
- Чаша из пищевого полиэтилена PETG
- Химически никелированное алюминиевое кольцо
- Сварной каркас из окрашенной стали
Дополнительные характеристики:
- Высота с поднятым рычагом: 2050 мм
- Габариты в упаковке: 760х730х1670 мм
В комплект поставки тестоделителя-округлителя входят:
- 3 тарелки
Возможные опции для тестоделителя-округлителя (заказываются отдельно):
- 2 дополнительные боковые дверцы для легкой и удобной очистки оборудования
- Облицовка из нержавеющей стали
