Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,67-120

Электрическая опрокидывающаяся сковорода Abat ГСК-90-0,67-120 с ручным опрокидыванием и механическим управлением.

Предназначается для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Продукты можно жарить, тушить, припускать, пассеровать, готовить во фритюре и на пару. Это универсальное оборудование, которое может заменить котел, жарочную поверхность, пароварку и разогревающую поверхность.

Особенности:

• Оснащение: цельнотянутая сварная чаша, газ-контроль, пьезрозжиг, фиксация ручки крышки в любом положении
• Плавная регулировка температуры
• Регулируемые по высоте ножки
• Дно чаши толщиной 10 мм удерживает тепло в режиме приготовления
• Откидная крышка
• Количество горелок: 2
• Время разогрева сковороды до 230 °C: 14 мин
• Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм
• Расход газа: природный — 3.386 куб.м/ч, сжиженный — 2.524 кг/ч
• Давление газа: природный — 1961 Па, сжиженный 2942 Па
• Материал чаши и корпуса — нержавеющая сталь, боковой и задней части обшивки — крашенный оцинкованный металл

В комплект поставки сковороды входят:

• Две съемные форсунки под сжиженный газ