Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Сковорода электрическая Пищевые Технологии СЭП-0,45
7565
Технические характеристики сковороды электрической Пищевые Технологии СЭП-0,45
Подключение
380 В
Опрокидывание
ручное
Объем чаши
85 л
Площадь пода чаши
0.45 м2
Температурный режим
от 45 до 270 °С
Мощность
12 кВт
Ширина
1430 мм
Глубина
от 850 до 900 мм
Высота
от 820 до 840 мм
Вес (без упаковки)
198 кг
Вес (с упаковкой)
225.5 кг
Страна производства
Россия
Электрическая опрокидывающаяся сковорода ПищТех СЭП-0,45 с системой ручного опрокидывания.
Используется для тепловой обработки и приготовления широкого спектра блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование позволяет осуществлять широкий спектр действий с помещенными в него продуктами: жарка, тушение, припускание, пассерование, приготовление во фритюре и на пару. Опрокидывающаяся сковорода - это универсальное многофункциональное устройство, которое может заменить собой котел, сковороду, жарочную поверхность, пароварку и разогревающую поверхность.
Особенности:
- Механизм подъема и опускания чаши с помощью вращающейся рукоятки
- Аварийный предохранитель для защиты от перегрева свыше 320°С
- Чаша из чугуна
- Крышка, борта, пульт управления и лицевая часть обшивки чаши из нержавеющей стали, остальные элементы облицовки - из оцинкованной стали
- Каркас из трубы квадратного сечения из стали Ст3, окрашенный порошковой краской
- Регулируемые по высоте ножки для устранения возможных неровностей пола
- Поставляется в собранном виде на поддоне
- Упаковка - гофрокартон и деревянная обрешетка
Дополнительные характеристики:
- Макс. время разогрева до рабочей температуры 230°С: 30 мин.
- Размер чаши верх (низ): 930(905)х570(550)х180 мм
- Габариты в упаковке: 1500х980х950 мм
