Сковорода электрическая Пищевые Технологии СЭП-0,45

Электрическая опрокидывающаяся сковорода ПищТех СЭП-0,45 с системой ручного опрокидывания.

Используется для тепловой обработки и приготовления широкого спектра блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование позволяет осуществлять широкий спектр действий с помещенными в него продуктами: жарка, тушение, припускание, пассерование, приготовление во фритюре и на пару. Опрокидывающаяся сковорода - это универсальное многофункциональное устройство, которое может заменить собой котел, сковороду, жарочную поверхность, пароварку и разогревающую поверхность.

Особенности:

• Механизм подъема и опускания чаши с помощью вращающейся рукоятки
• Аварийный предохранитель для защиты от перегрева свыше 320°С
• Чаша из чугуна
• Крышка, борта, пульт управления и лицевая часть обшивки чаши из нержавеющей стали, остальные элементы облицовки - из оцинкованной стали
• Каркас из трубы квадратного сечения из стали Ст3, окрашенный порошковой краской
• Регулируемые по высоте ножки для устранения возможных неровностей пола
• Поставляется в собранном виде на поддоне
• Упаковка - гофрокартон и деревянная обрешетка

Дополнительные характеристики:

• Макс. время разогрева до рабочей температуры 230°С: 30 мин.
• Размер чаши верх (низ): 930(905)х570(550)х180 мм
• Габариты в упаковке: 1500х980х950 мм