10; уменьшенный противень; 80 °С; 220 В; 1.4 кВт; Россия
Расстроечный шкаф World Seiki CCTH – модель с 7-ю уровнями по два противня и механической панелью управления. Поставляется совместно с печами World Seiki.
Предназначен для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания.
Сделан из нержавеющей стали высокого качества. Дверца из закалённого стекла имеет герметичные уплотнения. Максимальная нагрузка на противень составляет 5 кг.
Простота для достижения лучших результатов
Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат.