9; противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1; от 30 до 60 °С; 220 В; 1.2 кВт; Россия
Расстоечный шкаф GARBIN L8 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Модель подходит для совместного использования с конвекционными печами BRAVO-M и BRAVO-D.