18; противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1; от 30 до 60 °С; 220 В; 2.4 кВт; Россия
Расстоечный шкаф GARBIN L10 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Оборудование подходит для совместного использования с конвекционными печами G-PRO 4M, G-PRO 4D, G-PRO 6M, G-PRO 6D, G-PRO 10M и G-PRO 10D.