Шкаф расстоечный Fines HTBP16-M manual Fines

Профессиональный расстоечный шкаф Fines HTBP16-M Manual предназначен для эффективной подготовки дрожжевого теста к процессу выпекания. Оптимальные условия, создаваемые внутри шкафа, способствуют увеличению объема теста, обогащению его углекислым газом для получения пористости и формированию гладкой, эластичной поверхности заготовок. Эта модель оборудована рабочей камерой, которая включает в себя 16 уровней для размещения противней, две распашные двери с удобными горизонтальными рукоятками и обзорное стекло, позволяющее визуально контролировать процесс. Управление осуществляется с помощью электромеханической панели.

Стоит отметить, что корпус устройства изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (1.4301), а остекление - из закаленного стекла с антибликовой обработкой, что гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации.

Ключевые функции и особенности включают:

• Регулировку температуры с помощью удобного поворотного переключателя.
• Возможность настройки уровня увлажнения при помощи специальной кнопки.
• Эффективную инжекторную систему для подачи воды.
• Применение передовой технологии для обеспечения равномерной циркуляции воздуха.
• Специально разработанная система, исключающая стекание конденсата при открытии дверей, оснащенная дренажным поддоном и контейнером для сбора влаги.
• Удобные поворотные ролики с ограничителями для легкости перемещения.
• Модульная совместимость с печами FIN-DEKO, а также с конвекционными печами серий FIN-BAKE и HTB.
• Эргономичный дизайн, учитывающий как технические, так и эстетические аспекты.

Дополнительные технические характеристики включают силу тока предохранителя на уровне 16 А и диаметр резьбы для подключения к водопроводу – 3/4”. Также доступен опционный выбор цвета фасада в изысканных черных тонах Ultimate Premium, который можно заказать отдельно.

Оборудование Fines HTBP16-M Manual является идеальным решением для предприятий пищевой промышленности, точек общественного питания и торговли, стремящихся к совершенству в приготовлении выпечки.