Шкаф пекарский ярусный ПищТех ЭШ-3 (1300х1076х1760(1790) мм, 15,6 кВт , 3 камеры) Пищевые Технологии

Профессиональный пекарский шкаф модели «ЭШ-3» от компании «Пищевые Технологии» разработан для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, являясь идеальным выбором для кафе, ресторанов и магазинов. Благодаря аварийному термовыключателю и стойкой на регулируемых ножках, этот шкаф гарантирует безопасность и устойчивость в использовании. Шкаф выполнен с фасадом из нержавеющей стали и рабочей поверхностью из углеродистой стали, а его подставка изготовлена из стальных труб с порошковым покрытием размером 40х40 мм.

Основные характеристики и преимущества:

• Возможность раздельного контроля мощности верхних и нихних нагревательных элементов (ТЭНов).
• Модульная конструкция для удобства транспортировки и сборки.

Детальные спецификации:

• Емкость одной камеры:
  • 72 хлебных формы №7
  • 2 противня размером 700х460х20 мм
  • 3 стандартных гастроемкости GN-1/1
• Время разогрева до рабочей температуры: 30 минут.
• Рабочая площадь: 2,91 м².
• Оборудован 6 пакетными переключателями и 3 терморегуляторами для точной настройки температуры.
• Включает 3 термовыключателя для дополнительной безопасности.
• Количество ТЭНов: 39, распределенных для равномерного нагрева.
• Габариты подставки: 1300х980х664/694 мм, с толщиной стали 2 мм как для подставки, так и для рабочей поверхности.

Этот пекарский шкаф объединяет в себе высокую производительность, долговечность материалов и возможность индивидуальной настройки процесса выпечки, что делает его незаменимым помощником на кухне профессионалов.