Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф жарочный Вулкан ДШ-IIА-2М
53948
Технические характеристики шкафов жарочных Вулкан ДШ-IIА-2М
Подключение
газ
Мощность
16 кВт
Количество камер (подов)
2
Количество уровней в одной камере
6
Вместимость (уровней)
12
Формат емкостей
GN 2/1
Размеры камеры
530х750х300 мм
Объем камеры
0.12 м³
Температурный режим
от 110 до 340 °С
Время разогрева
20 мин.
Ширина
776 мм
Глубина
860 мм
Высота
от 1235 до 1350 мм
Вес (без упаковки)
170 кг
Страна производства
Россия
Жарочный шкаф Вулкан ДШ-IIА-2М предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом и встроенной нишей для размещения свежеприготовленных блюд или противней.
В комплект поставки входят облицовочные лицевые панели из нержавеющей стали, 2 противня из нержавеющей стали GN2/1 размером (530х650мм).
Дополнительные характеристики:
- Мощность одной конфорки: 8 кВт
- Расход природного (сжиженного) газа:
- 1,67 м3/час
- 1,3 кг/час
- Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
- Виды газа:
- природный (метан)
- сжиженный (пропан-бутан)
- Номинальное давление природного газа (2Н): 1720 Па / 175 мм вод. ст.
- Минимальное давление природного газа перед аппаратом: 1274 Па / 130 мм вод. ст.
- Максимальное давление природного газа перед аппаратом: 1962 Па / 200 мм вод. ст.
- Номинальное давление сжиженного газа (3В/Р): 2940 Па / 300 мм вод. ст.
- Номинальная тепловая мощность горелок духового шкафа: 2х 6200 ккал/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Дополнительные противни из нержавеющей стали
