Шкаф жарочный ONEGA A

Пекарский шкаф ONEGA ШПЭн-2 предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 2 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали.

В комплект поставки входят 4 противня.

Особенности:

• Нагрев каждой камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов)
• Независимая регулировка нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью колыбельных тумблеров
• Регулировка температуры с помощью поворотных переключателей
• Светодиодные индикаторы нагрева
• Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле
• Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
• Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь
• Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
• Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
• Легкость обслуживания
• Простота и надежность эксплуатации
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24
• Толщина стенки противней: 1,2 мм
• Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм
• Высота борта противней: 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Противень из углеродистой стали (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 201 (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 430 (1,2 мм)
• Противень из нержавеющей стали 430 (1,5 мм)