Шкаф жарочный KAYMAN ШЖЭ-3-2

Жарочный шкаф KAYMAN ШЖЭ-3-2 с 3-мя камерами из нержавеющей стали.

Используется для приготовления широкого спектра вторых блюд и гарниров, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Жарочно-пекарский шкаф является универсальным тепловым оборудованием для любой профессиональной кухни, позволяющим значительно расширить меню заведения.

Особенности:

• Трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф
• 2 высокоточных терморегулятора для каждой камеры, регулирующие температуру в каждой секции
• Функция пароувлажнения в каждой камере
• Высокие камеры позволяют выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты
• Двери, выполненные по специальной технологии с "воздушной прослойкой" для лучшей термоизоляции
• Двери снабжены усиленными двухходовыми шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки
• Большое смотровое стекло из закаленного стекла на каждой двери
• Внутренняя подсветка каждой камеры
• Лицевая часть из нержавеющей стали, боковые панели и крыша - из стали с порошковым покрытием
• возможность установки шкафа в 4,5 ярусов
• Возможность установки на подставку (не входит в комплект поставки и приобретается отдельно)

Дополнительные характеристики:

• Производительность за 1 цикл: 72 буханки формового хлеба (форма Л7)
• Вместимость:
  • Секция:
    • 3х 325х530х15 мм
    • 2х 600х400х15 мм
    • 2х 700х450х15 мм
  • Шкаф:
    • 9х 325х530х15 мм
    • 6х 600х400х15 мм
    • 6х 700х450х15 мм
• Количество ТЭНов: 36 шт.
• Габариты в упаковке: 1330х1035х1620 мм