Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1001
16865
Технические характеристики шкафов холодильных DRY AGER DX1001
Исполнение двери
прозрачная
Полезный объем
435 л
Температурный режим
от 0 до 25 °C
Цвет
нержавеющая сталь
Напряжение
220 В
Мощность
1.7 кВт
Ширина
700 мм
Глубина
750 мм
Высота
1650 мм
Вес (без упаковки)
90 кг
Страна производства
Германия
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1001 с прозрачной дверью.
Предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий. Используется в магазинах, кафе, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
- Электронный контроллер температуры и влажности
- Материал дверной рамы — нержавеющая сталь, корпуса — сталь, окрашенная порошковой краской, дверцы — стекло с УФ-фильтром
- Ножки регулируются по высоте
- Система DX AIRREG: воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
- Размораживание производится автоматически
- Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
- Режим влажности: от 60 до 90%
- Максимальная загрузка: 2-3 туши длиной до 1.2 м или 100 кг на полках
- Максимальная нагрузка полки: 40 кг
- Максимальная нагрузка вешала: 80 кг
- Перенавешиваемая дверь с замком
- LED-подсветка
- Максимальное количество полок: 5
- Общий объем: 478 л
- Внутренние размеры: 540x560x1380 мм
В комплект поставки шкафа входит:
- Вешало для мяса DX0010
