Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь ротационная Sottoriva QUASAR COMPACT TOP 40X60 (кондит.)
33476
Технические характеристики печей хлебопекарных Sottoriva QUASAR COMPACT TOP 40X60 (кондит.)
Подключение
380 В
Мощность
25.5 кВт
Количество камер (подов)
1
Вместимость (уровней)
15, 18
Формат емкостей
противни 600х400 мм
Пароувлажнение
✅
Ширина
950 мм
Глубина
1240 мм
Высота
2340 мм
Вес (без упаковки)
450 кг
Страна производства
Италия
Печь ротационная Sottoriva QUASAR COMPACT TOP 40X60 (кондит.) однокамерная с 15-тью, 18-тью уровнями.
Предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.
Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Время приготовления сокращается, а приготовленные блюда имеют уникальный насыщенный вкус и аромат.
Особенности:
- Материал камеры и фасада — нержавеющая сталь
- Электромеханическая панель управления
- Вытяжка для пара
- ТЭНы повышенной мощности
- Двухскоростной вентилятор
- Аварийный термостат
- Инжектор пара
- Дверца со съемным двойным стеклом и двумя галогеновыми лампами
- Звуковой сигнал по окончании процесса выпечки
- Сдвоенное предохранительное реле
- Паровые форсунки
- Клапан избыточного давления
- Материал теплоизоляции — спресованные панели минеральной ваты
- Дверь открывается на 180°
- Внутренняя ручка безопасности
- Мощность мотора — 1.5 кВт, нагрева — 24 кВт
- Габаритные размеры в упаковке: 1740x1140x2300 мм
