Печь ротационная Bake Off Rotorbake T11

Печь ротационная Bake Off Rotorbake T11 однокамерная с 18-тью уровнями.

Предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.

Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Время приготовления сокращается, а приготовленные блюда имеют уникальный насыщенный вкус и аромат.

Особенности:

• Газовое подключение
• Материал фронтальных панелей — нержавеющая сталь, боковых панелей — гальванизированная окрашенная сталь
• Цифровая панель управления с более чем 80-тью программами (до пяти фаз выпечки в каждой)
• В фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара
• Система Multitimer
• Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор
• Пятискоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse
• Материал теплоизоляции — минеральная вата толщиной 60 мм
• Для ограничения внешнего излучения тепла предусмотрено двойное стекло с низкой тепловой эмиссией
• Галогеновые лампы освещения рабочей камеры
• Печь поставляется практически в собранном виде на транспортировочных болтах
• Количество вентиляторов: 3
• Парообразование: 5 л/мин

В комплект поставки печи входят:

• Крюк
• Газовые горелки FBR X3CE-F TC

Шпилька-тележка не входит в комплект, приобретается дополнительно.