380 В; 380 в; 7; 7; Gn 1undefined1; инжектор; GN 1undefined1; Механическое; механическая; От 80 до 260 °С; Подключение к водопроводу; Подключение к воде; 10.5 кВт; 10.5 кВт; Италия; Италия
Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 2011 BM
145830
Технические характеристики пароконвектоматов Tecnoeka MKF 2011 BM
Подключение
380 в
Установка
Напольный
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
66 мм
Способ образования пара
Инжектор
Панель управления
Электронная
Температурный режим
От 30 до 270 °С
Мощность
31 кВт
Ширина
930 мм
Глубина
1035 мм
Высота
1900 мм
Вес (без упаковки)
247.2 кг
Страна производства
Италия
Встречайте пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 BM из серии Millennial Black Mask Cooking - ваш идеальный инструмент для кулинарного мастерства, созданный для разнообразия кулинарных задач от выпечки до приготовления сложных блюд. Он идеально подойдёт как для кафе и ресторанов, так и для производственных цехов, специализирующихся на гастрономической продукции. Эта модель оснащена интуитивно понятной сенсорной панелью управления и настраиваемыми по высоте подставками, а её внутренняя камера выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 для долговечности и легкости очистки.
Технические особенности устройства включают в себя улучшенную конструкцию для наилучшей циркуляции воздуха, три настройки скорости вращения вентилятора и полустатический режим приготовления. Тип пароувлажнения – инжекторный, что обеспечивает равномерное и эффективное увлажнение. Для контроля и сохранения качества приготовления предусмотрена функция HACCP с возможностью записи данных процесса. Также возможно приготовление с использованием термощупа для точного контроля температуры, а наличие 100 программируемых по шагам режимов и 40 предустановленных рецептов с возможностью сохранения пользовательских настроек дарит неограниченные возможности для кулинарного эксперимента. Для удобства подключения внешних устройств предусмотрен USB-порт.
Дизайн устройства сконцентрирован на минимализме и функциональности: компактные размеры, элегантность форм и эргономичная дверца со скрытыми петлями безупречно впишутся в любой профессиональный кухонный интерьер. Модель защищена по стандарту IPX4, гарантируя безопасность при интенсивной эксплуатации.
В комплекте идёт вкатная тележка для удобства использования. Габариты устройства в упаковке составляют 1146х1260х2090 мм. Также доступен ряд опциональных аксессуаров для расширения функционала, включая различные типы термощупов, устройства для копчения, жиросборники, фильтры, системы мойки и многое другое, что позволит адаптировать пароконвектомат под любые специфические задачи вашей кухни.
