Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1111 BM (автомойка, термощуп EKSCS)

Представляем вашему вниманию пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM из серии Millennial Black Mask Cooking, предназначенный для широкого спектра кулинарных задач. Этот высокотехнологичный аппарат идеально подходит для кафе, ресторанов, пекарен и производственных мастерских, специализирующихся на изготовлении хлебобулочных, кондитерских изделий и других гастрономических продуктов. Конструкция рабочей камеры выполнена из прочной нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая долговечность и удобство в эксплуатации.

В комплект пароконвектомата входит одноточечный термощуп EKSCS, позволяющий точно контролировать температуру внутри пищевых продуктов во время приготовления.

Основные характеристики и преимущества:

• Возможность программирования до 100 рецептов, каждый из которых может содержать до 10 шагов приготовления.
• Два вентилятора с реверсивным вращением для равномерного распределения тепла и влаги.
• Десять уровней интенсивности подачи пара, что позволяет готовить блюда с идеальной текстурой.
• Технология Airflowlogic™ и система Humilogic™ для оптимизации рециркуляции воздуха и уровня влажности в камере, существенно снижая при этом потребление энергии.
• Штампованное днище рабочей камеры и закругленные кромки для легкости ухода и чистоты.
• Эргономичная дизайнерская дверца со скрытыми петлями и многофункциональной ручкой.
• Вариативность блокировки дверцы на разных углах для удобства использования.
• Теплоотражающее стекло дверцы для эффективного сохранения тепла и снижения затрат на энергию.
• Гладкий, минималистичный и компактный дизайн, удобный для интеграции в любой интерьер.
• Защитный класс IPX4, обеспечивающий безопасность при использовании.
• Полное соответствие стандартам сертификации CB.

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 790x905x1276 мм.

Доступные опции (приобретаются отдельно):

• Разнообразные термощупы, устройства для копчения, сбора жира, фильтрации и очистки воды, автоматические моечные системы, умягчители и фильтры для воды, а также широкий ассортимент противней и решеток для любых кулинарных задач.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM — это инновационное решение, позволяющее профессионалам достигать выдающихся результатов приготовления, оптимизируя процессы на кухне и поднимая качество блюд на новый уровень.