Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь хлебопекарная Восход Пассат 048
154967
Технические характеристики печей хлебопекарных Восход Пассат 048
Подключение
380 В
Мощность
от 5.2 до 6.5 кВт
Количество камер (подов)
1
Формат емкостей
противни 600х400 мм, противни 800x600 мм, хлебная форма №7
Размеры камеры
620х860х240 мм
Температурный режим
от 50 до 280 °С
Ширина
995 мм
Глубина
1200 мм
Высота
500 мм
Вес (без упаковки)
от 150 до 160 кг
Страна производства
Россия
Печь хлебопекарная Восход Пассат 048 однокамерная.
Предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.
Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Время приготовления сокращается, а приготовленные блюда имеют уникальный насыщенный вкус и аромат.
Особенности:
- Система управления: микроконтроллерная
- Удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки
- Внутреннее освещение камеры
- Возможность фиксации двери в открытом и закрытом положении
- Общая площадь выпечки: 0.48 кв.м
- Производительность за 1 выпечку: подовый хлеб 0.5 кг — 8 шт, батон 0.3 кг — 10 шт, хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7/Л10 — 15 шт (при использовании металлических подиков)
- Вместимость (при использовании металлических подиков): хлебные формы Л7 — 15 шт, противни (400х600 мм) — 2 шт, противни (600х800 мм) — 1 шт
- Вес: с металлическим подом — 150 кг, с каменным подом — 160 кг
- Материал пекарной камеры и лицевой панели — нержавеющая сталь, двери — стекло
