Печь для пиццы Tatra TPO 11

Профессиональная печь для пиццы Tatara TPO 11 предназначена для использования на предприятиях общепита и в торговых точках, специализирующихся на приготовлении пиццы, осетинских пирогов, различных лепёшек и множества других видов хлебобулочных изделий. Эта модель обладает электромеханической панелью управления и укомплектована дверцами с смотровыми окнами, что позволяет контролировать процесс выпекания без потери тепла.

Одной из ключевых особенностей печи Tatara TPO 11 является наличие в каждой камере шамотного камня (огнеупорная глина) толщиной 14 мм, расположенного в нижней части. Этот камень способен аккумулировать и равномерно распределять тепло, обеспечивая идеальное выпекание. Корпус печи изготовлен из оцинкованной стали, внутренняя камера имеет покрытие из алюминизированной стали для более эффективного отражения тепла, а дверца сделана из нержавеющей стали для повышенной прочности и долговечности.

Отдельно стоит отметить функционал независимой регулировки интенсивности нагрева верхней и нижней части камеры, что позволяет адаптировать процесс приготовления под конкретный вид выпечки. Дополнительные удобства обеспечивают индикаторы работы и встроенная подсветка, значительно упрощающие использование печи в условиях интенсивной эксплуатации.