Печь для пиццы Luxstahl ПЭП-8 со стеклом

Профессиональная печь Luxstahl Neapolitano 8 является идеальным выбором для приготовления аутентичной неаполитанской пиццы, включая такие варианты, как кальцоне, маринара и капричоза. Это устройство также подходит для создания различных блюд, не требующих добавления пара, например, фокаччи, хачапури и слоек, что делает его отличным решением для кафе, ресторанов и пекарен.

Данная модель оборудована двумя просторными камерами с откидными дверьми, оснащенными удобными ручками. Управление печью осуществляется при помощи механической панели, которая включает в себя поворотные регуляторы, светодиодные индикаторы работы и два аналоговых термометра с круглым циферблатом для точного контроля температуры. Корпус печи, а также облицовка внутренних камер выполнены из долговечной нержавеющей стали.

Среди ключевых особенностей Luxstahl Neapolitano 8 выделяются:

• Возможность независимой настройки температуры для верхней и нижней панелей, гарантирующая идеальное приготовление каждого блюда.
• Под из огнеупорного шамотного камня обеспечивает равномерное распределение тепла и защищает продукты от пригорания.
• Встроенная подсветка позволяет легко наблюдать за процессом приготовления, не открывая дверцу.
• Прозрачные жаропрочные стекла на дверцах удобны для визуального контроля за пищей.
• Эргономичный дизайн печи гармонично впишется в интерьер профессиональной кухни.

Дополнительные характеристики включают размер проема двери 700х140 мм и толщину огнеупорных камней, варьирующуюся от 15 до 22 мм, что подтверждает высокий уровень продуманности и функциональности печи Luxstahl Neapolitano 8.