Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio 140GR

Valoriani Vesuvio 140 GR представляет собой высококачественную дровяную печь, предназначенную для профессионального использования в ресторанах, барах, кафе и других заведениях общественного питания. Этот агрегат идеален для выпечки пиццы, хлеба, пирогов, а также для приготовления шашлыка, различных гриль-блюд, обжаривания, тушения и запекания. Особенная конструкция печи способствует медленному снижению температуры, что создаёт идеальные условия для рецептов, требующих долгого томления и выдержки.

Конструкция печи включает в себя элементы купола и пода из огнеупорной глины с высоким содержанием алюминия для прочности и долговечности, а также металлические дымоход и заслонку. В комплекте идут все необходимые для монтажа компоненты: элементы купола и пода, декоративная арка двери, дымоход и заслонка.

Основные особенности печи Valoriani Vesuvio 140 GR включают в себя:

• Легкость установки благодаря модульной структуре.
• Возможность размещения в помещениях с вентиляцией, встраивания в стену или подключения к системе вытяжки.
• Сводчатую конструкцию купола и отменную теплоизоляцию для равномерного распределения тепла и предотвращения высыхания блюд.
• Использование только прочных и экологически безопасных материалов.
• Вариативность в оформлении внешнего вида купола, позволяющая гармонично вписать печь в любой интерьер.

Технические характеристики:

• Расход древесины для поддержания 300°C: 7 кг/ч.
• Время разогрева до 300°C: 90 минут.
• Номинальная тепловая мощность при 350°C: 19 500 ккал/ч.
• Диаметр пода: 1400 мм.
• Высота купола: 460 мм.
• Толщина стенки купола: 80 мм.
• Толщина пода: 60 мм.
• Ширина устья: 550 мм.
• Высота устья: 280 мм.
• Диаметр дымохода: 200 мм.
• Размеры упаковки: 1100х1400х1100 мм.

Доступные опции (приобретаются отдельно):

• Комплект для монтажа и теплоизоляции.
• Подставка для удобного хранения дров.
• Комплект аксессуаров для пиццерии.
• Дымоход с искрогасителем.

Valoriani Vesuvio 140 GR – это идеальное решение для профессионалов, ценящих высокое качество, надёжность и универсальность в приготовлении пищи.