Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат UNOX XVC 315 G ГАЗ
38116
Технические характеристики пароконвектоматов UNOX XVC 315 G ГАЗ
Подключение
Газ
Количество уровней
5
Способ образования пара
Инжектор
Панель управления
Электронная
Полуавтоматическая мойка
✅
Температурный режим
260 °С
Мощность
0.4 кВт
Ширина
750 мм
Глубина
795 мм
Высота
843 мм
Вес (без упаковки)
73 кг
Страна производства
Италия
Пароконвектомат UNOX XVC 315 G - инжекторная модель с сенсорным управлением. Пять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.
Особенности
- Расстояние между направляющими 67 мм
- Мощность газа: 11.5 кВт / 9890 Ккал/час
- Пять режимов работы
- Контроль влажности в камере (от 0 до 100%)
- Три скорости вентилятора
- Память с циклами приготовления блюд
- Система «Venturi» (система резкого понижения влажности в камере)
- Возможность программирования (99 программ содержащих до 9 этапов готовки для каждой)
- Программа «Деликатного приготовления»
- Функция «Hold» (поддержание заданной температуры)
- Программа охлаждения камеры
- Термощуп для измерения внутренней температуры продукта
- Полуавтоматическая мойка
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN (Опция)
- Автодиагностика
