Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат UNOX XVC 055
28603
Технические характеристики пароконвектоматов UNOX XVC 055
Подключение
220 в
Количество уровней
3
Способ образования пара
Инжектор
Панель управления
Электронная
Полуавтоматическая мойка
✅
Температурный режим
260 °С
Мощность
3.4 кВт
Ширина
574 мм
Глубина
737 мм
Высота
498 мм
Вес (без упаковки)
38 кг
Страна производства
Италия
Пароконвектомат UNOX XVC 055 - инжекторная модель с сенсорным управлением. Три уровня загрузки для противней типоразмера GN 2/3.
Особенности
- Расстояние между направляющими 67 мм
- Пять режимов работы
- Контроль влажности в камере (от 0 до 100%)
- Три скорости вентилятора
- Память с циклами приготовления блюд
- Система «Venturi» (система резкого понижения влажности в камере)
- Возможность программирования (99 программ содержащих до 9 этапов готовки для каждой)
- Программа «Деликатного приготовления»
- Функция «Hold» (поддержание заданной температуры)
- Программа охлаждения камеры
- Термощуп для измерения внутренней температуры продукта
- Полуавтоматическая мойка
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN (Опция)
- Автодиагностика
