380 В; 380 в; 7; 7; Gn 1undefined1; инжектор; GN 1undefined1; Механическое; механическая; От 80 до 260 °С; Подключение к водопроводу; Подключение к воде; 10.5 кВт; 10.5 кВт; Италия; Италия
Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Unox XV 893
92
Технические характеристики пароконвектоматов Unox XV 893
Подключение
380 В
Подключение
380 в
Установка
настольная
Количество уровней
12
Количество уровней
12
Расстояние между уровнями
67 мм
Расстояние между уровнями
67 мм
Тип гастроемкости/противня
Gn 1/1
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
GN 1/1
Управление
Механическое
Панель управления
механическая
Температурный режим
От 80 до 260 °С
Подключение к водопроводу
✅
Подключение к воде
✅
Температурный режим
от 80 до 260 °С
Мощность
15.8 кВт
Ширина
860 мм
Мощность
15.8 кВт
Глубина
882 мм
Ширина
860 мм
Высота
1250 мм
Глубина
882 мм
Вес (без упаковки)
112 кг
Высота
1250 мм
Вес (без упаковки)
112 кг
Страна производства
Италия
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат UNOX XV 893 – устройство с 12-ю уровнями, инжекторным генератором пара и механическим контроллером.
Применяется на предприятиях общественного питания, розничной торговли, кондитерских и пекарнях. Станет отличным выбором для приготовления первых и вторых блюд, овощных гарниров, выпечки ароматного хлеба и различных кондитерских изделий. Все процессы полностью сохраняют пользу и витамины. Заменяет классическую плиту, конвекционную печку, фритюрницу, жарочный и духовой шкафы.
Камера с яркой галогеновой подсветкой имеет закругленные углы для легкости поддержания санитарно-гигиенической чистоты. Элементы выполнены из нержавеющей стали марки AISI-304, дверной замок реализован из сверхпрочного самосмазывающегося технического полимера, а внутренний штифт - из углеродного волокна.
Прекрасный результат и надежность
Технология Protek.SAFE защищает от нагрева внешнюю поверхность и стекла. Вентиляторы (2 скорости) с автоматическим реверсивным движением, управляемые комплексом AIR.Plus. Работает в следующих режимах: конвекционном, конвекция с влажным паром, преднагрева.
В комплекте поставки четыре держателя из пластика, комплект для монтажа к водопроводу и StarterKit. В качестве опции может комплектоваться подставками и душем.
