Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM-LP

Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP с 5-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

• ​Режимы: конвекция, конвекция + пар, пар, готовка с датчиком температуры
• Технология AIR.Plus™: две скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов
• Возможность сохранения до 99 программ
• Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь, дверного замка — самосмазывающийся технополимер, направляющих профилированная сталь
• Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры
• Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C
• Двойное остекление двери
• Блокировка произвольного открытия дверцы
• Непрерывная работа печи "INF"
• Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
• Система самодиагностики
• Подсветка рабочей камеры
• Емкость для сбора жидкости

В комплект поставки пароконвектомата входит:

• Четыре пластиковых держателя
• Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4)
• Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка)

Листы для выпечки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.