Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V
162196
Технические характеристики пароконвектоматов Tatra TPI 20 M.1V
Подключение
380 В
Установка
напольная
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
GN 1/1
Панель управления
электромеханическая
Подключение к водопроводу
✅
Температурный режим
от 30 до 280 °С
Мощность
28.5 кВт
Ширина
1051 мм
Глубина
938 мм
Высота
1900 мм
Вес (без упаковки)
310 кг
Вес (с упаковкой)
330 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V с 20-ю уровнями, электромеханической панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Четыре реверсивных вентилятора
- Таймер от 0 до 120 мин
- Галогеновая подсветка
- Тележка
- Двойное жаропрочное стекло
- Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь
- Режим бесконечного времени приготовления
- Универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
- Подключение воды: ¾"
- Давление подключаемой воды: 1.5-2 бар
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Габариты в упаковке: 1051х938х1900 мм
Листы для выпечки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.
