Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V
161851
Технические характеристики пароконвектоматов Tatra TPI 12 M.V
Подключение
380 В
Установка
настольная
Количество уровней
12
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления
электромеханическая
Подключение к водопроводу
✅
Температурный режим
от 60 до 280 °С
Мощность
16.1 кВт
Ширина
817 мм
Глубина
780 мм
Высота
1232 мм
Вес (без упаковки)
131 кг
Вес (с упаковкой)
150 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V с 12-ю уровнями, электромеханической панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления: конвекция, пар, комбинированный
- Предварительный нагрев
- Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь
- Двойное жаропрочное стекл
- Режим бесконечного времени приготовления
- Таймер от 0 до 120 мин
- Три реверсивных двухскоростных вентилятора
- Подключение воды: ¾"
- Давление подключаемой воды: 1.5-2 бар
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Габариты в упаковке: 900х970х1450 мм
Листы для выпечки не входят в комплект, приобретаются дополнительно.
