Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V (GN1/1)
7828
Технические характеристики пароконвектоматов Tatra TPI 12 DC.V (GN1/1)
Подключение
380 в
Количество уровней
12
Способ образования пара
Инжектор
Панель управления
Электромеханическая
Температурный режим
От 0 до 280 °С
Мощность
16.1 кВт
Ширина
817 мм
Глубина
780 мм
Высота
1232 мм
Вес (без упаковки)
151 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V (GN1/1) с 12-ю уровнями, электромеханической панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Девяносто девять программ с четырьмя циклами
- Система автоматической мойки
- Вентилятор двухскоростной
- Подключение воды: ¾"
- Давление подключаемой воды: 1.5-2 бар
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Габариты в упаковке: 900х970х1450 мм
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
В комплект поставки пароконвектомата входит:
- Температурный щуп
Листы для выпечки не входят в комплект, приобретаются дополнительно.
