380 В; 380 в; 7; 7; Gn 1undefined1; инжектор; GN 1undefined1; Механическое; механическая; От 80 до 260 °С; Подключение к водопроводу; Подключение к воде; 10.5 кВт; 10.5 кВт; Италия; Италия
Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V
8058
Технические характеристики пароконвектоматов Tatra TPI 07 DC.V
Подключение
380 в
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ образования пара
Инжектор
Панель управления
Электромеханическая
Автоматическая мойка
✅
Подключение к водопроводу
✅
Термощуп
✅
Температурный режим
От 0 до 260 °С
Мощность
10.8 кВт
Ширина
817 мм
Глубина
780 мм
Высота
900 мм
Вес (без упаковки)
98 кг
Вес (с упаковкой)
115 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V с 7-ю уровнями, электромеханической панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Два реверсивных вентилятора, которые имеют по две скорости
- Таймер
- Девяносто девять программ
- Для каждой программы четыре шага приготовления
- Система автоматической мойки
- Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
- Подключение воды: ¾"
- Давление подключаемой воды: 1.5-2 бар
- Температура подключаемой воды: 30 °C
В комплект поставки пароконвектомата входят:
- Термощуп
Листы для выпечки не входят в комплект, приобретаются дополнительно.
