Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 газ

Представляем Вашему вниманию пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 – инновационное решение для кухонь предприятий общественного питания и торговли, обеспечивающее высокое качество приготовления благодаря сочетанию различных технологических режимов: жарки, тушения, варки. Это универсальное оборудование способно заменить целый ряд кухонной техники, включая плиту, жарочный шкаф, конвекционную печь и многое другое.

Оснащённый 8,5 дюймовым TFT-монитором с ярким цветным дисплеем и интуитивно понятным сенсорным управлением, пароконвектомат обеспечивает легкость использования и возможность быстро освоить работу с аппаратом без длительного обучения.

Ключевыми особенностями модели являются:

• Интеллектуальная система приготовления iCookingSuite, гарантирующая идеальный результат приготовления за счет автоматической адаптации к загрузке и выбранному типу продуктов.
• Усовершенствованный контроль за микроклиматом в рабочей камере благодаря iDensityControl, улучшающий производительность на 50% и сокращающий время приготовления до 10%.
• Оптимизация работы с помощью iProductionManager, который позволяет планировать приготовление различных блюд, упрощая и экономя рабочее время.
• Эффективность и экономия ресурсов с помощью системы очистки и обслуживания iCareSystem, предлагающей разнообразные программы очистки.

Детальные характеристики:

• Производительность: от 80 до 150 порций в день.
• Вместимость: 10х GN 1/1.
• Диапазон давления воды: от 1 до 6 бар.
• Макс. номинальная тепловая нагрузка: природный газ – 22 кВт, сжиженный газ – 20 кВт.
• Труба подачи воды: 3/4", подача/подключение газа: 3/4" IG, сливная труба: DN 50.

Опции (приобретаются отдельно): термозонд с наружным подключением, система слива жира, подключение к системе управления энергопотреблением и др.

Конструктивные особенности, такие как тройное стекло дверцы с теплоотражающим покрытием и вставное уплотнение дверцы, выдерживающее температуру до 300°C, гарантируют долговечность, безопасность в использовании и энергоэффективность. Встроенное Wi-Fi подключение обеспечивает возможность управлять пароконвектоматом дистанционно, а светодиодное освещение рабочей камеры и функция индикации энергопотребления поднимают удобство использования на новый уровень.

Выбирая Rational iCombi Pro 10-1/1, Вы получаете не просто пароконвектомат, а продуманного помощника для Вашей профессиональной кухни, который станет залогом высокого качества приготовленных блюд и оптимизации рабочего процесса.