Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL

Представляем пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL, разработанный специально для кулинарии высокого уровня на предприятиях пищевой индустрии и в секторе общественного питания. Это устройство идеально подходит как для приготовления разнообразных блюд, так и для выпекания хлеба и кондитерских изделий. Снабжённый цифровым управлением, встроенной подсветкой и дверцей, открывающейся слева, данный пароконвектомат обещает лёгкость в использовании и высокую эффективность.

Для достижения наилучших результатов работы и продления срока службы оборудования настоятельно советуем дополнить его системой водоподготовки, включающей водоумягчитель и фильтр для очистки воды.

Основные режимы работы:

• Конвекционное приготовление в диапазоне температур от 30 до 270 °C
• Паровое приготовление с температурным диапазоном от 35 до 130 °C
• X ECOSYSTEM - автономная система подачи воды и пара
• X DRY - система автоматической регулировки воды и пара для оптимального приготовления
• Режим приготовления Delta T с использованием многоточечного термощупа X CORE

Выдающиеся характеристики:

• Возможность сохранения до 99 кулинарных программ
• Продуманные циклы приготовления для каждой программы
• X EQUAL - инновационная система распределения воздуха в рабочей камере
• Цифровая инжекция воды для идеального приготовления
• Опция ночного режима приготовления
• Автоматическое охлаждение и самоочистка X CLEAN
• Автоматический ночной режим чистки
• X SAFE - система двойной защиты и теплоизоляции с закалённым стеклом
• Легкость в уборке благодаря специальному покрытию внутренних поверхностей

Опционно можно дополнить оборудование:

• X DOUBLE - для оптимизации работы и энергопотребления при использовании совместно с другим оборудованием Radaх
• X REVERSE - возможность выбора стороны открывания дверцы при заказе
• Дополнительное подключение второго термощупа

Инвестируя в пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL, вы обеспечиваете своему предприятию возможность не только расширить ассортимент предлагаемых блюд и выпечки, но и значительно увеличить эффективность и качество их приготовления.