Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Пищевые Технологии ПР-07М-Э
260295
Технические характеристики пароконвектоматов Пищевые Технологии ПР-07М-Э
Подключение
380 В
Установка
настольная
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
GN 1/1
Панель управления
электромеханическая
Температурный режим
от 45 до 270 °С
Мощность
10.7 кВт
Ширина
922 мм
Глубина
от 875 до 940 мм
Высота
835 мм
Вес (без упаковки)
114 кг
Страна производства
Китай
Пароконвектомат Пищевые технологии ПР-07М-Э применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена направляющими для гастроемкостей, лампой освещения, 2 ТЭНами, 2 вентиляторами и ручным таймером.
Особенности:
- Автоматический реверс вентилятора обеспечивает равномерное запекание продукта даже полной загрузке камеры
- Двойная крыльчатка вентилятора для максимального разбиения воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром
- Двойное стекло двери
- Ручной контроль температуры
- Регулировка подачи пара
- Механический замок двери
