Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат PIRON DG937
45608
Технические характеристики пароконвектоматов PIRON DG937
Подключение
газ
Установка
настольная
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления
электромеханическая
Температурный режим
280 °С
Мощность
9.5 кВт
Ширина
900 мм
Глубина
770 мм
Высота
880 мм
Вес (без упаковки)
130 кг
Страна производства
Италия
Газовый пароконвектомат PIRON DG937 с 7-ю уровнями, электромеханической панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304
- 99 программ
- Ручной контроль температуры
- Две скорости
- Технология Air Flow: благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру и гарантирует превосходный равномерный результат
- Технология Optimal Climatic: удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
- Возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления
- Предварительный нагрев
- Расход газа: 1.69 куб.м/час
