Пароконвектомат Lainox NAEV071R

Электрический пароконвектомат Lainox NAEV071R с 7-ю уровнями, автоматической мойкой, сенсорным управлением и инжекторным генератором пара.

Предназначен для приготовления разнообразных блюд и полуфабрикатов, быстрой выпечки изделий из теста в ресторанах, кафе и столовых, в кулинариях супермаркетов, а также на  предприятиях розничной торговли.

Подключение к облачной системе по Wi-Fi дает расширенные возможности для диагностики, управления и готовки. Оборудован 10-дюймовым TFT экраном-сенсором с высоким разрешением и USB портом. Система автоматического приготовления блюд Interactive Cooking System позволяет готовить по рецептам различных кухонь с точным описанием блюд и необходимых ингредиентов. Есть возможность задать рецепты из 15 шагов с фотографией и подробной информацией.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавейки марки AISI-304 толщиной 1 миллиметр. Для легкой очистки камера без швов и с закругленными углами большого радиуса. Устройство прошло сертификацию защиты от воды IPX5. Дверца с безопасным жаропрочным двойным стеклопакетом с прослойкой воздуха и внутренним теплоотражающим стеклом для максимальной эффективности. Внутри камеры яркая галогеновая подсветка.

Умные системы для лучшего результата

Укомплектован 6-скоростным вентилятором с автоматическим реверсом для равномерного пропекания, системой автомойки LCS и ручным душем.

В комплект поставки входит картридж очищающего средства CDL-05 (0,99 килограмм). Оборудован четырехточечным термощупом диаметром 3 миллиметра. Опционально может быть укомплектован монтажным стендом, вытяжным колпаком, мультигрилем, система оптимизации расхода электроэнергии SN, тонким игольчатым термощупом,  нейтральным или тепловым шкафом для выдержки.