Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD

Электрический пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD с 10-ю уровнями, электронным управлением и инжекторным генератором пара.

Серия Compact by Naboo предназначена для приготовления разнообразных блюд и полуфабрикатов, быстрой выпечки изделий из теста в ресторанах, кафе и столовых, в кулинариях супермаркетов, а также на  предприятиях розничной торговли.

Подключение к облачной системе по Wi-Fi дает расширенные возможности для диагностики, управления и готовки. Оборудован ЖК-экраном HVS (2,4 дюйма) и USB портом. Система автоматического приготовления блюд Interactive Cooking System позволяет готовить по рецептам различных кухонь с точным описанием блюд и необходимых ингредиентов.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавейки марки AISI-304. Для легкой очистки камера без швов и с закругленными углами большого радиуса. Устройство прошло сертификацию защиты от воды IPX4. Дверца с безопасным жаропрочным двойным стеклопакетом с прослойкой воздуха. Внутри камеры яркая галогеновая подсветка.

Все, что необходимо для отличного результата

Укомплектован вентилятором с автоматическим реверсом для равномерного пропекания, системой ручной мойки ICLD. Автоматический режим позволяет использовать более 90 сохраненных программ, в ручном возможно применять конвекцию, пар и комбинированный вариант. Есть возможность задать до 99 рецептов из 9 шагов с фотографией и подробной информацией.

Опционально может быть укомплектован монтажным стендом, вытяжным колпаком, мультигрилем, система оптимизации расхода электроэнергии SN, четырехточечным термощупом диаметром 3 миллиметра.