Пароконвектомат Lainox CBEN061R

Электрический пароконвектомат Lainox CBEN061R с 6-ю уровнями, автомойкой, сенсорным управлением и бойлерным генератором пара.

Серия Compact by Naboo предназначена для приготовления разнообразных блюд и полуфабрикатов, быстрой выпечки изделий из теста в ресторанах, кафе и столовых, в кулинариях супермаркетов, а также на  предприятиях розничной торговли.

Подключение к облачной системе по Wi-Fi дает расширенные возможности для диагностики, управления и готовки. Оборудован 7-дюймовым экраном-сенсором с высоким разрешением и USB портом. Система автоматического приготовления блюд Interactive Cooking System позволяет готовить по рецептам различных кухонь с точным описанием блюд и необходимых ингредиентов.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавейки марки AISI-304 толщиной 1 миллиметр. Для легкой очистки камера без швов и с закругленными углами большого радиуса. Устройство прошло сертификацию защиты от воды IPX4. Дверца с безопасным жаропрочным двойным стеклопакетом с прослойкой воздуха и внутренним теплоотражающим стеклом для максимальной эффективности. Внутри камеры яркая галогеновая подсветка.

Для небольших кухонь с высокими запросами

Укомплектован двухскоростным вентилятором с автоматическим реверсом для равномерного пропекания, комплексом Calout, предотвращающим формирование накипи внутри бойлера, системой автомойки LCS.

В комплекте картриджи CalFree для бойлера и очищающее средство CDL-05. Оборудован четырехточечным термощупом диаметром 3 миллиметра. Опционально может быть укомплектован монтажным стендом, вытяжным колпаком, мультигрилем, система оптимизации расхода электроэнергии SN.