380 В; 380 в; 7; 7; Gn 1undefined1; инжектор; GN 1undefined1; Механическое; механическая; От 80 до 260 °С; Подключение к водопроводу; Подключение к воде; 10.5 кВт; 10.5 кВт; Италия; Италия
Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-6-И А
254420
Технические характеристики пароконвектоматов KAYMAN ПКЭ-6-И А
Подключение
380 В
Установка
настольная
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления
электромеханическая
Ручной душ
✅
Подключение к водопроводу
✅
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Мощность
12.5 кВт
Ширина
810 мм
Глубина
890 мм
Высота
855 мм
Вес (без упаковки)
91 кг
Вес (с упаковкой)
122.8 кг
Страна производства
Россия
Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-6-И А используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена набором поворотных ручек и кнопок, позволяющим легко задавать параметры работы, внутренней светодиодной подсветкой камеры и регулируемыми по высоте опорами. Дверца выполнена из двойного закаленного термостойкого стекла.
Рекомендуется дополнительно приобрести здесь.
Режимы работы:
- Жар ( от 30 до 270 °C)
- Пар (100 °C)
- Жар + Пар (от 30 до 270 °C)
- Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
- Режим ручной мойки
Особенности:
- Электронный контроль и регулировка температуры
- Высокоскоростные вентиляторы внутри камеры для принудительной конвекции
- Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов
- 10 уровней парообразования (от 0 до 100 % влажности)
- Кнопка понижения скорости вращения вентилятора
- Кнопка принудительной подачи пара в камеру
- Кнопка принудительного охлаждения камеры
- Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение "бесконечная работа"
- Для установки противней требуется переставить направляющие внутри камеры
- Герметичная внутренняя камера со сливным отверстием в нижней части для стока остатков жидкости
- Одноходовый механизм дверной ручки позволяет реализовать режим "свободные руки"
- Внутреннее стекло двери открывается для легкой очистки
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка на уровень: 5 кг
- Диапазон установки таймера: от 10 до 120 мин.
- Максимальный расход воды: 4 л/час
- Габариты в упаковке: 1005х958х1010 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Вытяжной зонт ЗВВ-03
