газ; Газ; 7; 7; Gn 1/1; инжектор; GN 1/1; Механическое; механическая; От 30 до 260 °С; Подключение к водопроводу; Подключение к воде; 17.5 кВт; 17.5 кВт; Италия; Италия
Электрический пароконвектомат Inoxtrend CDE-111E с 11-ю уровнями, электромеханической панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности: