Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP
56020
Технические характеристики пароконвектоматов GARBIN 61GL VAP
Подключение
380 в
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
75 мм
Способ образования пара
Инжектор
Панель управления
Электромеханическая
Мощность
9.2 кВт
Ширина
965 мм
Глубина
770 мм
Высота
830 мм
Вес (без упаковки)
70 кг
Страна производства
Италия
Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1.
Особенности:
- Температурный датчик
- Ручное пароувлажнение
- 2 вентилятора с реверсом
