Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат FM ST-606 V7
8005
Технические характеристики пароконвектоматов FM ST-606 V7
Подключение
380 В
Установка
настольная
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления
электронная
Температурный режим
250 °С
Мощность
10.5 кВт
Ширина
880 мм
Глубина
935 мм
Высота
870 мм
Вес (без упаковки)
102 кг
Страна производства
Испания
Электрический пароконвектомат FM ST-606 V7 с 6-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь
- Дефростация
- Быстрый выход на нужную температуру
- Шесть режимов готовки
- Предварительный нагрев
- Функции разморозки, расстойки, охлаждения и подогрева
- LED-освещение камеры
- Режим Дельта-Т
- Звуковой сигнал
- Вентилятор реверсивный с двумя скоростями
- Регулировка влажности и подачи пара
- Предохранительный термостат
- Дверь с усиленными шарнирами, съемным уплотнением и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
- Встроенный щуп
- Сенсор двери
- Камера с закругленными углами
- Вместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1
- Размер камеры: 700х500х550 мм
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
Листы для выпечки не входят в комплект, приобретаются дополнительно.
