Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S Fagor

Встречайте пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S - идеальное решение для кулинарных мастеров, желающих удивлять гостей разнообразием и качеством блюд. Этот аппарат предназначен для эффективного приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки изысканных хлебобулочных и кондитерских изделий. Его функционал находит применение в кафе, ресторанах, столовых и других заведениях общественного питания.

Пароконвектомат оснащен сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, которая гарантирует легкость и удобство в использовании. Мультизонный термощуп, ручной душ-рулетка, и таймер с функцией отсрочки запуска программ упрощают работу с устройством, делая процесс приготовления максимально автоматизированным и контролируемым.

Среди особенностей пароконвектомата стоит выделить парогенератор с датчиком контроля за накипью, четыре режима работы (пар, регенерация, конвекция и комбинированный) и продвинутые режимы автоматического приготовления. Возможность программирования и поуровневого контроля приготовления, а также климат-контроль и регулировка влажности с точностью до 1% открывают безграничные возможности для кулинарного творчества.

Устройство также включает в себя множество функций для облегчения поддержания его в рабочем состоянии, включая автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа, полуавтоматическую систему очистки от накипи и систему автоматической мойки с пятью режимами. Также есть система охлаждения рабочей камеры, автореверс вентилятора, предварительный разогрев камеры и система контроля HACCP для обеспечения безопасности и гигиены продуктов.

Дополнительно устройство оборудовано системой быстрого закрытия двери, системой обнаружения ошибок и соответствует требованиям влагозащищенности IPX-5. Вместимость составляет 6x GN 1/1 / GN 1/2, что обеспечивает высокую продуктивность приготовления.

Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S – это превосходный выбор для профессионалов, стремящихся к высокому качеству и разнообразию кулинарных изделий, с удобством и эффективностью в управлении процессами приготовления.