Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Convotherm OEB 20.10 E/TOUCH
99309
Технические характеристики пароконвектоматов Convotherm OEB 20.10 E/TOUCH
Подключение
380 в
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ образования пара
Бойлер
Панель управления
Электронная
Температурный режим
От 30 до 250 °С
Мощность
39.7 кВт
Ширина
947 мм
Глубина
855 мм
Высота
1952 мм
Вес (без упаковки)
315 кг
Страна производства
Германия
Пароконвектомат Convotherm OEB 20.10 E/TOUCH - бойлерная модель с сенсорным экраном управления. Двадцать уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, семнадцать уровней для противней 600x400.
В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Количество тарелок: 50 или 61
- Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции
- Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки
- Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом
- Вентилятор с автореверсом
- Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора
- Дверной замок с поворотной ручкой
- Функция Cook & Hold и Delta – T
- Возможность программирования (250 программ по 20 этапов)
- Занесенные в память рецепты приготовления
- Обновление программного обеспечения или рецептурной книги через Интернет или USB соединение
- Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта
- Режим пониженной скорости вращения вентилятора
- Режим пониженной мощности нагрева
- Функция Press&Go для быстрого доступа к рецептам из памяти
