Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 EB+ConvoClean
8106
Технические характеристики пароконвектоматов Convotherm 4 easyDial 6.10 EB+ConvoClean
Подключение
380 в
Количество уровней
6, 5
Способ образования пара
Бойлер
Панель управления
Электронная
Температурный режим
От 30 до 250 °С
Мощность
11 кВт
Ширина
875 мм
Глубина
792 мм
Высота
786 мм
Вес (без упаковки)
115 кг
Вес (с упаковкой)
140 кг
Страна производства
Германия
Электрический пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 EB+ConvoClean с электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Вместимость: 6+1 x GN 1/1
- Количество тарелок при банкетной системе: от 15 до 20 шт
- 99 программ приготовления пищи, до 9 этапов в каждой
- Функция предварительного разогрева и охлаждения Cool down
- Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
- Сохранение данных HACCP и параметров пастеризации
- Функция энергосбережения ecoCooking
- Автоматическая система очистки ConvoClean
- Интегрированный в панель управления USB-порт
