Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPACT
41779
Технические характеристики пароконвектоматов Apach Cook Line AP10D COMPACT
Подключение
380 в
Количество уровней
10
Способ образования пара
Инжектор
Панель управления
Электронная
Термощуп
✅
Мощность
14 кВт
Ширина
530 мм
Глубина
842 мм
Высота
910 мм
Вес (без упаковки)
115 кг
Вес (с упаковкой)
120 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPAC с 10-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- 99 программ по четыре этапа приготовления
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов
- Функция измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Функция преднагрева
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Вместимость: 10хGN 1/1 глубиной 40 мм/6х GN 1/1 глубиной 65 мм
- Размеры гастроемкости: 530х325 мм, 500х300 мм
- Габариты в упаковке: 630х1042х1110 мм
В комплект поставки пароконвектомата входит:
- Термощуп
Листы для выпечки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.
