Пароконвектомат Apach AP7T

Электрический пароконвектомат Apach AP7T с семью уровнями – модель инжекторного типа с эргономичной панелью-сенсором и системой автомойки.  Разработан для обжаривания, бланширования, приготовления блюд на пару, запекания и иных видов тепловой обработки на предприятиях общественного питания и торговли.

Позволит быстро готовить блюда из мяса, рыбы, овощей, а также различные копченые деликатесы и хлебобулочные изделия. Продукты сохраняют полезные свойства, имеют отличный вкус и утонченный аромат. Данное оборудование станет отличным выбором для ресторанов, небольших пекарен и пиццерий.

Яркая галогеновая подсветка позволяет следить за процессом. Рабочая камера легко очищается, благодаря закругленным углам. Корпус сделан из качественной полированной нержавейки, а двери – из двойного жаростойкого стекла.

Идеальный результат в кратчайшие сроки

Оборудован сенсорной панелью управления на базе Android с крупным дисплеем (7 дюймов, разрешение 800х480). В памяти сохранено 150 программ по 10 шагов приготовления, есть возможность добавить до 250 допрецептов с внешнего накопителя через USB порт. Есть возможность приготовления одновременно разных блюд без смешивания запахов и вкусов. Устройство поддерживает функцию хранения (при 70 ° после завершения приготовления), автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная / полная загрузка).

Укомплектован трехточечным термощупом и тремя гастроемкостями формата GN 1/1 глубиной 20 миллиметров. Удаленный контроль и диагностика через сети Wi-Fi.