Пароконвектомат Apach AP6.23M COMPACT

Электрический пароконвектомат Apach AP6.23M COMPACT с шестью уровнями и инжекторной системой пароувлажнения. Подходит для приготовления различных мясных и рыбных блюд, овощных гарниров. 

Может использоваться для быстрого приготовления блюд в кафе, ресторанах, столовых, а также на небольших пищевых производствах и отделах кулинарии в супермаркетах. Обеспечивает качественное приготовление на пару, бланширование, а также обжаривание и запекание.

Корпус сделан из полированной нержавейки, дверь – из двойного жаропрочного стекла. Камера имеет закругленные углы для простого поддержания чистоты.

Компактные размеры, большие возможности

Серия Apach Compact обладает всеми достоинствами стандартного модельного ряда, при этом, благодаря небольшим габаритам, можно использовать даже на профессиональных кухнях с ограниченным пространством.

Универсальные плавные направляющие дают возможность использовать стандартные противни или гастроемкости. Модель вмещает шесть уровней для емкостей формата GN 2/3 глубиной 40 мм или четыре GN 2/3 – 65 мм. В комплекте термощуп, который позволит проверить готовность продуктов.