Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Apach AP5.23QD
93082
Технические характеристики пароконвектоматов Apach AP5.23QD
Подключение
380 В
Установка
настольная
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
70 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
GN 2/3
Панель управления
электронная
Термощуп
✅
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Мощность
5.4 кВт
Ширина
700 мм
Глубина
715 мм
Высота
630 мм
Вес (без упаковки)
55 кг
Вес (с упаковкой)
64 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат APACH AP5.23QD с 5-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Светодиоидная подсветка камеры, вмонтированная в дверь
- Материал корпуса — нержавеющая сталь, дверцы — двойное закаленное стекло
- 99 программ по три этапа приготовления
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна
- Встроенная автоматическая мойка
- Легкая чистка благодаря закругленным углам
- Функция измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Регулировка вытяжки пара
- Предварительный нагрев
- Функция охлаждения камеры
- Мотор с увеличенным коленчатым валом
- Реверс вентиляторов
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, которая предотвращает перелив воды
- Количество скоростей высокопроизводительного вентилятора: 2
- Размеры гастроемкости: 325х325 мм,329х300 мм
- Габариты в упаковке: 800х915х800 мм
В комплект поставки пароконвектомата входят:
- Термощуп
- Две гастроемкости глубиной 20 мм
